Варка смеси
Производство компанией «Айс-Дон» организовано на высоком уровне, оснащено современным отечественным и импортным оборудованием и включает в себя цех по производству мороженого, общей мощностью 15 тонн продукции в сутки.
Гомогенезация
Гомогенизация молока – это механическая обработка молока (сливок), которая заключается в расщеплении жировых шариков путем воздействия на молоко внешних усилий, давлением от 80 до 120 атмосфер.
Фризерование
Современное оборудование, постоянное внедрение новых технологий, выверенная стратегия развития и высокий уровень менеджмента позволили компании достичь успеха. Высокое качество продукции и менеджмента в компании подтверждено сертификатами ISO 9001:2000 и ISO 22000:2005. Разнообразный ассортимент (около 24 наименований мороженого).
Закалка Мороженого
Мороженое закаливается в потоке воздуха температурой от минус 25С до минус 37С в специальных морозильниках. Этот процесс позволяет нам производить натуральное мороженое без консервантов, ведь низкая температура позволяет сохранить качество мороженого на длительное время.
Упаковка
Производство упаковки для мороженого обычно осложняется многими факторами. Здесь очень важно следить за такими моментами, как сохранение свежести продукта, защита от внешних воздействий, эстетичность и так далее. Поэтому, мы предлагаем всем нашим клиентам произвести упаковку в их фирменную упаковку, предоставив нам только исходные данные.
Хранение
На предприятии контролируются все производственные процессы, осуществляется многоступенчатый контроль за сырьем и используемыми ингредиентами. Производственные технологии компания «Айс-Дон» предусматривают использование исключительно натурального сырья. Полное отсутствие консервантов и химических добавок гарантировано. Партнерами, поставляющими сырье, являются лучшие отечественные производители из экологически безопасных районов, с которыми за годы десятилетнего сотрудничества сложились тесные производственные связи.
Специальная оценка условий труда
Выписка о подаче результатов проведения специальной оценки условий труда в Федеральную государственную информационную систему учета результатов проведения специальной оценки условий труда