Закалка Мороженого

Мороженое закаливается в потоке воздуха температурой от минус 25С до минус 37С в специальных морозильниках. Этот процесс позволяет нам производить натуральное мороженое без консервантов, ведь низкая температура позволяет сохранить качество мороженого на длительное время.

← Фризерование↑ ПроизводствоУпаковка →